Konsèvasyon manjab komen yo sitou gen ladan sa ki annapre yo:
Asid benzoik:
Apèsi: Konnen tou kòm asid benzènkarboksilik, li se yon konsèvasyon manje ki te etabli depi lontan ki pèmèt yo itilize nan anpil peyi.
Karakteristik: Parèt tankou kristal blan kal oswa zegwi -tankou kristal; ti ka fonn nan dlo men fasilman idrosolubl nan etanòl.
Asid sorbik ak sorbat potasyòm:
Apèsi sou lekòl la: Asid sorbik parèt tankou yon zegwi san koulè -tankou kristal oswa yon poud cristalline blan, pandan y ap sorbat potasyòm se fòm sèl potasyòm asid sorbik.
Karakteristik: Asid sorbik san odè oswa gen yon odè yon ti kras pike epi li estab kont limyè ak chalè; sepandan, ekspoze pwolonje nan lè lakòz oksidasyon ak dekolorasyon, diminye efikasite konsèvasyon li yo. Sorbate potasyòm se trè idrosolubl nan dlo kòm byen ke nan sikwoz konsantre ak solisyon saline, fè li lajman itilize nan pwodiksyon an.
Parabèn (p-Idroksibenzoat):
Apèsi sou lekòl la: Li rele tou p-estè asid idroksibenzoik oswa ester Nipagin, sa yo se dérivés asid benzoik. Kalite ki pi souvan itilize yo se methyl, ethyl, propyl, ak butyl ester, ak ester butyl la ofri pi bon efè konsèvasyon.
Karakteristik: Parèt tankou ti kristal san koulè oswa poud blan cristalline; san odè ak okòmansman san gou, menm si yo ka kite yon gou yon ti kras dur; ti ka fonn nan dlo men fasilman idrosolubl nan solvang òganik tankou etanòl ak asetòn.